各種お惣菜販売などで食材を適した温度で温める為に細かな温度コントロールにより、いつでも美味しい状態で保温・販売が可能なウォーマーです。
油分の多い揚げ物などの食材を保温していると油により庫内が汚れ商品が見えにくくなり、また清潔感が悪くなる。
従来の機器では出来なかった客先側の前面ガラスのスライド機構により、日ごろの清掃・お手入れを追究したウォーマーとなります。
サイズはワイド900mmのサイズで一度に多くの種類の食材を一度に保温が可能なウォーマーです。
お客様が使用している食材に適した温度で食材を保温。店舗既存のカウンターサイズに合うサイズ（ワイド）で清掃性を重視したウォーマーを開発して欲しい。
食材を見やすくする為に前後・左右をガラス構成で設計、上部にも照明の光を取り入れる様にガラス構成の設計の為製品本体の強度問題と歪みが出やすい。また、強度を上げる為に板金構造・ガラスの厚みと上げると製品全体の重量が重くなってしまう事が課題。
清掃性を考慮した構造が課題。
ベース・左右の柱を独立保持構造設計を行い、ガラス類の厚みなどを機構設計し重量軽減に開発。
清掃性は前面にスライド機構を用い前後からの清掃アプローチできる構造で実現化した。
| 商品名 | フードウォーマー |
| 外形寸法 | Ｗ896×D500×H700 |
| 製品重量 | 70kg |
| 電源 | AC100V 50Hz/60Hz |
| 消費電力（W） | 1,006Ｗ |
| 加温方式 | ホットプレート方式 |
| 棚段数 | 上段 中段：棚位置（2段階）・棚角度（水平/4.5°）可変可能 |
| 保護装置 | 棚温度高温・低温異常警報・サーミスタ断線短絡警報 |
| 棚温度設定 | 棚温度設定可能（3段階、棚毎に設定可能） |
| 使用環境温度 | 10°C～40°C |
