水出しコーヒーマシン

水出しコーヒーマシンは水を使用して抽出する事で、苦味・渋み成分や油分が抽出されにくく美味しい成分だけを取り出す事のできるマシンです。
また、抽出効率の良い温度帯を保ちながら抽出する事によりより一層美味しいコーヒーを抽出出来ます。

開発経緯

ご依頼内容

水出しの抽出効率の一番良い温度帯を保ちながらコーヒーを循環抽出できるマシンを開発して欲しい。

課題

定量の水を均一にチャンバー全体(粉)に散水抽出できるかが課題。

解決手段

独自の分散板を使用する事によりチャンバー全体(粉)一定量の水を散水できる構造に成功した。また、蒸し・抽出・散水時間・保冷庫温度と抽出設定もでき、お客様の好みのコーヒーに出来る構造に成功した。

製品詳細


商品名 水出しコーヒーマシン
外形寸法(mm) W300×D530×H690
製品重量 26kg
電源 単相100V 50/60Hz
消費電力(W) 180/185W
抽出ボトル容器容量 2L
抽出方式 ペーパーフィルター定温循環式
保冷庫温度(出荷時) 7~8°C
保冷庫内設定可能温度 1~10°C